Schlagwort-Archive: Gurke

Tarator

Geniale Suppe: sie stillt den Hunger, löscht den Durst und versorgt mit allem Lebensnotwendigen.

Folgendes Rezept stammt aus Bulgarien, wo diese Suppe an heissen Sommertagen zubereitet wird. Weiterlesen →

Gazpacho mit Thymianöl

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Bestimmte ätherische Öle eignen sich für einen kulinarischen Einsatz, Thymianöl gehört dazu. Wichtig ist, die Öle sehr sparsam ( 1 bis 2 Tropfen ) zu verwenden, da sie sehr intensiv sind.  Thymianöl ist nicht nur wunderbar aromatisch, Weiterlesen →