Schlagwort-Archive: Kardamom

Pfefferkuchenteig

Es ist an der Zeit, an den Pfefferkuchenteig zu denken! Habe meinen soeben angesetzt; nun lasse ich ihn 2 bis 3 Wochen reifen, damit sich die verschiedenen Aromen voll entfalten können. Weiterlesen →

Lebkuchen für den Weihnachtsbaum

Diese dekorierten Lebkuchen machen sich besonders schön am Tannenbaum

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Spekulatius

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Die Herstellung von Spekulatius ist etwas zeitaufwendig und man benötigt spezielle Formen, sogenannte Holzmodel,

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Pfefferkuchen

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Es wird langsam Zeit, sich an den Pfefferkuchenteig zu machen; meine Mutter lässt ihn immer gute 3 Wochen ruhen, damit die typischen Lebkuchen-Aromen sich entfalten können.

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