Es ist an der Zeit, an den Pfefferkuchenteig zu denken! Habe meinen soeben angesetzt; nun lasse ich ihn 2 bis 3 Wochen reifen, damit sich die verschiedenen Aromen voll entfalten können. Weiterlesen

Pfefferkuchenteig
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Es ist an der Zeit, an den Pfefferkuchenteig zu denken! Habe meinen soeben angesetzt; nun lasse ich ihn 2 bis 3 Wochen reifen, damit sich die verschiedenen Aromen voll entfalten können. Weiterlesen
sind nicht nur köstlich, sie sind ebenfalls eine sehr intelligente Erfindung: durch das Zusammenspiel verschiedenster Zutaten, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Gewürze…entstehen aromatische, sehr nährstoffreiche -und oft in sich komplette- Mahlzeiten.
Mehr darüber in meinem neuen Buch (Erscheinungsdatum: 16. August)